✿*ﾟMandy✿*ﾟ맨디❤ 蔓地❤

上篇文章提到半島酒店在上月展開了為期一個月的「非凡匠師巡禮」。

當中除了推出城中獨家的產品發佈，還同時舉行了多個活動包括店舖產品展覽、講座以及資深工匠現場示範。

不過有一類項目亦相當吸引我的，就是跨界的美饌活動❤

其中半島酒店與Tiffany & Co.聯手合作，推出了「紐約神韻」(New York Spirit) 為主題的特色下午茶！！

當初知道有這一項目的時候，我就好想去吃了。

之不過半島酒店的下午茶非常有名，每每都要走到地下大堂排隊排上一段時間才可享用！

正當我在考慮哪天邀請媽媽一併去吃而我又可以早點去排隊的時候，就好榮幸收到了半島酒店的邀請，參加了「非凡匠師巡禮」之 時尚工藝講座。（詳按此）

而且亦有機會先去一嚐這個特色的下午茶❤

下午茶當然要由最底層的鬆餅開始❤

半島酒店下午茶最有代表性的〖英式烘提子鬆餅〗

無論任何時候去到，都能品嚐得到其新鮮出爐的鬆餅。

鬆餅配上有機草莓果醬以及奶油忌廉，與其本身甜而不膩的味道好夾！

吃下去口感一流，鬆化無比，絕對是半島酒店下午茶不容錯過的項目。

吃過英式鬆餅，才能感受到英倫Afternoon Tea的「味道」。

中層是鹹點！

有著〖香草煙三文魚麵包圈〗、〖醃青瓜三文治〗、〖燻牛肉酸瓜三文治〗以及〖蘑菇脆撻〗

這次我選了〖香草煙三文魚麵包圈〗以及〖蘑菇脆撻〗來吃！

〖香草煙三文魚麵包圈〗

我完全是被煙三文魚所吸引下來的 XDDD

這裡的煙三文魚只有微咸的味道，卻有著十分新鮮的甜美。

而且麵包圈上面有著淡淡的沙律醬，帶來整個清淡而清新的層次，有著夏日的好氣息。

果然沒選錯呢！

〖蘑菇脆撻〗

我抽起了上層的菜，好讓清楚看見底層。

這個蘑菇撻有著濃郁的忌廉蘑菇餡，包覆著的外層撻皮亦十分脆口！

就算我沒有上層的菜，吃下它也沒有膩的感覺。

不過有菜的話，味道更加清新。

然後就來到這個下午茶的重點項目！

〖經典Tiffany藍色盒子蛋糕〗以及〖雲呢拿法式杏仁小餅〗

單是外表已經十分吸睛，感受著我對Tiffany 的情意結❤

本來亦曾擔心過會否如外間的糖霜蛋糕一樣，只是外觀美麗卻並不好吃！

結果一試後令我十分驚喜❤

原來優質的糖霜是不會令你覺得膩！！！

外層藍色的「皮」其實是白朱古力來的，或許是因為內部有酸咪咪的草莓橙皮果醬、雲呢拿慕絲以及杏仁海綿蛋糕，所以出奇地整個甜點並不如想像中般甜。

並不嗜甜的我，最後竟能將整個甜點連同用上糖霜做的蝴蝶絲帶一併吃掉呢^.^

而且應該可以再多吃一件 XDDD

至於法式杏仁小餅味道更是一流！

脆卜卜的口感加上清甜的馬達加斯加雲呢拿以及白朱古力，如果可以真想買一打回家 :P

另外的甜點也十分討好！

〖紐約芝士餅〗亦是低甜的項目，帶有好香的青檸味。

質感滑漏而不甜膩，大愛。

嘻嘻，再來上面灑上白色及Tiffany Blue珠子的〖青檸椰子蛋糕〗，外觀十分惹人喜愛。

繼續感受著清新的夏日味覺！

配上一杯濃濃的伯爵茶，可說是人生一大樂事。

是次聯乘的下午茶，最後來到是半島酒店附送的特色朱古力！

白朱古力片上印有酒店大堂茶座天花滴水獸圖案的郵票，外形十分奢華。

下層是由奪得「最佳比利時巧克力大師」殊榮的半島酒店巧克力大師郭萬亨手工製作的忌廉黑朱古力！ 

朱古力入口即溶，濃濃的味道在口腔內散發出來，令人心情頓時放鬆舒暢，為整個下午茶畫上完美的句號！

來到半島酒店下午茶，並不只是嘆個下午茶吃個鬆餅咁簡單！

每次我都會想到這是代表了一個生活的方式以及態度，有著感受半島的歷史與氛圍下去享受自己的生活。

這就是為何總要走到半島去享受下午茶的主要原因吧^.^

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