自從懷孕後，變得乖了。
很多時候放工不是上老爺家吃晚飯，就是回家自己煮飯吃。已經很少外出用膳了！
- 5月 29 週一 201721:58
✿ Happy Friday Night ❤ espuma
自從懷孕後，變得乖了。
很多時候放工不是上老爺家吃晚飯，就是回家自己煮飯吃。已經很少外出用膳了！
- 1月 16 週一 201723:14
✿ 金雞報喜 ❤ 半島酒店 ～ 賀年美食 2017
半島精品店一系列特色食品已換上一身吉祥喜慶包裝！
全新的「閃閃生輝雞年系列」以七巧板為設計概念，紅紫相襯，奪目亮眼，為您送上好運連連的祝福。
春節日曆
滿載節日美食的特級春節日曆 (590 港元) 和精選春節日曆 (490 港元)，內藏由正月初一至元宵佳節一共十五個小盒子，只需依照日子每天打開盒子，便能發現各式名茶美點及賀年禮品，讓您迎接豐盛的一年。
賀年糕點
新春送禮又怎可缺少傳統賀年糕點？半島年糕均以生磨糯米製成，煙韌有彈性。
除以蔗糖和糯米製成的傳統年糕，還備有玫瑰年糕及桂花年糕。各款年糕裝璜華麗，每盒淨重380克，售價為168港元。—向備受歡迎之雙輝年糕禮盒，包括原味及桂花年糕各一個，售價為330港元。
新春禮物籃
欲盡顯送禮品味, 可選擇「發財」及「福壽」兩款精選禮物籃，售價分別為2,998
港元及4,998港元，每款均滿載賀年糕點、海味、名茶及佳釀。
賀年美食
半島精品店還提供賀年糖果如迷你牛奶朱古力條炮仗禮盒，十二條獨立包裝之朱古力配喜氣洋洋的設計，售價350港元。此外，更有各式中式餅食，朱古力和應節食品以新春禮盒或點心籃盛載，售價由130港元至420港元。
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《半島酒店》
網站：
Facebook：
查詢及訂購：
～半島精品店～
地址：九龍尖沙咀梳士巴利道半島酒店商場
電話：+852 2696 6969
營業時間：上午9:30至晚上7:30
～半島精品店分店～
地址：新界赤鱲角香港國際機場一號客運大廈第七層離港層7E144號鋪（「心繫香港」零售區域內）
電話：+852 2812 0421
傳真：+852 2812 0432
營業時間：上午7:00至晚上11:00
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- 10月 10 週一 201619:29
✿ 全力支持「乳癌意識推廣月」 ❤ 半島酒店 ～ 「心思獻禮」精品
不經不覺已踏入十月，這一年過得好快呢！
每年十月都是「乳癌關注月」，以粉經絲帶作為象徵並舉辦一連串的活動。
今年香港《半島酒店》的「半島精品店」配合集團所舉辦之「半島粉紅絲帶」活動，連續第四年與〔香港乳癌基金會〕合作，於十月份推出一系列粉紅色調的 "Giving in Style"「心思獻禮」精品❤
部份收益將會捐出作基金籌募經費呢！
蔓地就收到其中之一的〖經典之選 Touch of Classics〗禮盒，半島酒店會代表我捐出收益予〔香港乳癌基金會〕。
實在十分感謝！
《半島酒店》看來會有一連串的「半島粉紅絲帶」活動呢！
好像快會有Afternoon Tea，呀，看來要找天去試試了❤
〖經典之選Touch of Classics〗禮盒是以旅行箱為概念❤
小至開關也十分精細漂亮！
"Giving in Style"「心思獻禮」
就如名稱一樣，收禮者確實感受到了送禮者的一份心思！
而且背後有著慈善的理念，實在是一份大禮。
〖經典之選Touch of Classics〗禮盒
內裡盛載了［半島迷你XO辣椒醬］兩瓶及［香片茶］一罐，送禮大方得體，定價 490港元。
［香片茶］重1.2安士，每次只需2g配以100ml水泡3分鐘即可飲用！
［迷你XO辣椒醬］是半島自家製的呢。
限量版「心思獻禮」美食及禮品包括：
•「經典之選」～ 粉紅的小旅行箱禮盒
定價 490 港元
－半島迷你XO辣椒醬兩瓶
－香片茶一罐
•「甜蜜之選」～ 以手袋為靈感的盒子
定價 380 港元
－六片法國黑朱古力塊及陶瓷門僮帽
• 半島小熊 ～ 經典又可愛的半島熊繫上粉紅絲帶，為做善事出一分力
定價 290港元
• 粉紅糕點 ～ 由半島酒店糕餅團隊製作之精緻糕點
－「櫻花」及「粉紅玫瑰」兩款口味，定價每件 60 港元
－ 500克之Saint Rouge「紅粉聖人」則為 550 港元
《半島酒店》
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地址：九龍尖沙咀梳士巴利道半島酒店商場
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- 10月 10 週一 201614:26
✿ 為大懶人而設的優質茶包 ❤ TW捷榮 ～ 「捷榮茶作」系列三角茶包
傳統的普洱、鐵觀音、水仙等等的中國茶，大家喝膩了嗎？
我就沒有，反而越來越喜歡！
喝一沫茶，令人心曠神怡呢❤
說到茶跟咖啡，這兩種飲料也是我每天不能缺少的。
早上喝咖啡，午後就會喝杯茶。
所以日常我都會十分留意不同品牌的出品！
最近《TW捷榮》除了慣有的咖啡奶茶外，推出了「捷榮茶作」系列三角茶包。
好高興可以在這個悠長的雙十假期之中，細味品嚐一下❤
這個「捷榮茶作」系列有著4款的口味，除了普洱跟鐵觀音外。
這次我就要喝喝其中2款花茶！
〖玫瑰茉莉花茶〗
茶包裡面有著一朵朵原整的玫瑰花。
而且泡出來會發現使用的早春鮮嫩綠茶茶葉是「原片」的！
除了玫瑰花外還會有茉莉花，泡出來散發出清香脫俗的花味❤
〖桂花烏龍茶〗
烏龍茶的茶包裡面則會看見鮮黃色的窨製金桂花
泡出來能看見大大片的原片茶葉，以及散發出淡淡甜甜的桂花香。
兩種茶包我是同時沖泡的，沖出來〖桂花烏龍茶〗看上去會淡黃一點，反而〖玫瑰茉莉花茶〗較色澤較深。
喝上去〖玫瑰茉莉花茶〗是清香芬芳的，而〖桂花烏龍茶〗則是帶點甜味的桂花香。
我喜歡這系列的茶包沖泡出來的味道十分持久！
嘻，好多時候我是喝上一整個下午的，喝到一半又再加熱水。斷斷續續地喝到放工 ^.^
其次最令我深刻是它並不涸喉，喝後還會有帶著花香的回甘❤
喝過《TW捷榮》這個「捷榮茶作」系列三角茶包後，讓我感到十分高興的！
因為終於有茶包是用上原片茶葉了！！
我試過好多種茶包，好多時候都是茶碎來的，沖泡出來的質素當然比不上原片茶葉呢。
但如果要我買原片茶葉再自己買茶包去沖，我又覺得很不方便。你知我實在是大懶人一名啦 XDDD
所以今次開心大發現，終於有為大懶人而設的優質茶包了呢❤
《TW捷榮》
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- 8月 24 週三 201602:00
✿ 鑽石級月餅製作班 ❤ 半島酒店 ～ Mooncake Master Class
中秋節給人的感覺總是團團圓圓的，親友聚在一起談天說地賞賞月！
每逢中秋倍思親。。。
人越來越大，亦發現過中秋已經不再是顧著玩樂，而是珍惜與家人一起的時光！
小時候過中秋只會想起點蠟燭玩燈籠，相約同輩在附近公園玩耍，因為這天父母是特別容許可以晚上外出的。
隨著時代的改變，燈籠由點蠟燭變成了用電的；
由紙製變成了塑膠或是吹氣的，甚至乎會發出音樂聲。
雖然有很多東西在變，但有一樣東西是永恒的，就是中秋必定要吃月餅❤
不過月餅經過這些年改變了不少，除了傳統的蓮蓉月外，也演變了很多不同種類的月餅！
今年半島酒店搞搞新意思，推出了重新演澤的手工製月餅呢～～
是什麼？去片！
這次蔓地好榮幸受邀出席了『Mooncake Master Class』❤
一個鑽石級的月餅製作班！
這個『Mooncake Master Class』，由半島酒店集團點心大使及月餅顧問葉永華師傅主理！
他於1986年首創半島酒店極受歡迎的「奶黃月餅」，將月餅的歷史作出重大的變奏！
今年葉師傅將經典重新演繹，推出名廚月餅禮盒 － 於獨家秘製的奶黃月餅中，加入榴槤果蓉，成為全新之手工製【迷你榴槤奶黃月餅】❤
看上去，一個奶黃月餅只用上不太多的材料！
但在製作的過程中，才發現單單是知道材料以及份量是不夠的。
製作奶黃月餅的最先步驟是將無鹽的牛油及 沙糖混合，然後慢慢加入雞蛋混在一起搓勻！
葉師傅說要謹記將糖完全溶解，否則做出來的月餅會失敗啊。
以上材料搓好後就落吉士粉、奶粉以及麵粉！ 看著葉師傅搓粉的功架，這才發覺技術以及心態才是最重要！
他的純熟的技巧好棒！！！
速度之快，連相機的快門速度也跟不上。
好不容易才有張清楚的相呢 XDDD
三兩下功夫就變成一團的餅皮！
剛柔並重的力度，就是點心界的葉問呢❤
餅皮搓好後，熟練地將粉團分好多個份量。
看著看著，我喜歡上這位葉師傅！
他的笑容好溫暖，顯示出那熱愛製作食物的情感。
連我自己也被感染了這種快樂的氛圍❤
榴槤餡跟製作餅皮的用料差不多，但就再會加入榴槤果肉、練奶以及棷漿等，然後再去蒸。
餅皮跟餡料的份量比例大概4:6，是說4份餅皮配上6份餡料。
整顆月餅大概45-46克，用上的皮大概是22克，而餡料則大概24克。
這個比例做出來的月餅就剛好❤
葉師做得好快！
要搓成圓形的月餅，說是不能在手心中太久。
否則餅皮會變成亮澤的狀態（即時溶化），會影響焗出來的效果！
將搓成圓形的餡料連餅皮，放進模子中。
看上葉師傅盡力地壓實，到自己實習時才發現這個動作很重要！
左右敲打一下，到最後反轉敲打。
月餅就十分容易弄出來了！
不過要小心啊，否則弄傷自己就不好了啦。
做出來的月餅看上去字體及坑紋很分明❤
之後就到我出場了！
哈哈，來看看我倒模的時候吧！
最驚喜只需要在手心加上少許麵粉，然後輕輕將圓球搓一搓，令它的表面沾上薄薄一層的麵粉，它就不會黏著模子啦，輕易就能脫模。
過程實在太順利，令我好有滿足感❤
反正從前在家中不論是焗月餅還是製作冰皮的，也常常會失敗。
這次的經驗給我知道，餅皮的份量以及軟硬度足以影響之後的表現啊 XDDD
不過，話說我之前實在太溫柔了！
所以弄出來的月餅都是肥嘟嘟的好像我 XDDDD
後來再繼續整多幾個後才發現，要用力按壓在模子裡。
大力一點，印出來的月餅字體會更分明呢。
最後師傅再出手幫我們的月餅塗蛋漿！
更跟我們分享，除了蛋漿外還加入了糖漿❤
令月餅的色澤再加深一點，更為金黃。
焗製的時間大概10分鐘內(7-8分鐘也好)，而且要低於300度。
否則太猛火，月餅會爆開啊！
不過重點還是自己要檢查著它的狀況，出事的機會便會大大減少。
看著這些月餅慢慢變色，感覺心血結晶好快便會誕生。
焗爐門一打開，嘩！！香氣噗鼻啦！
即時感到肚餓呢。。 。說是那天我還未吃早餐XDD
一盤金黃色的月餅出爐，顏色好美！
然後，吃月餅怎可錯過配上一杯中式茶。
這天半島酒店的代表更即場沖了生及熟的普洱茶給我們試❤
我還是第一次試生普洱呢！
味道有點像烏龍茶或是綠茶。
即時出爐的月餅，要等上十多分鐘才可以吃。
原理有點像吃雞蛋仔，涼快後質感會更為鬆脆！
不過等了一陣子後我決定要襯熱吃，畢竟吃著新鮮出爐的半島月餅的這個機會，實在萬中無一！！！
呵呵，咬一口月餅，喝一啖茶確實是一件十分賞心樂事的事情。
這個新鮮出爐的榴槤奶黃月餅。。。。
外面好脆，內裡鬆軟又幼滑！
最愛是那入口後散發出來的榴槤清香，相信不大喜歡吃榴槤的朋友也可接受。
我會用清香來形容，是說榴槤的味道不會過份地濃，淡淡得來又充滿了那種清甜的果味。
配上同時輕甜的奶黃餡，個人覺得這個味道的比例無懈可擊。
現在我充份地明白到半島月餅每年總是搶購一空的原因！
因為實在太好吃了❤❤❤
我喜歡吃榴槤，卻不愛吃榴槤的副產品。
這次打破了慣例，我深深愛上了這個榴槤味的月餅囉。
好高興可以遇上葉師傅，令我大開眼界！
也在這個課堂上學懂了不少東西。
這個簽名本，我要好好收藏！
跟自己說，將來要好好地製作食物。
要做出充滿愛的美食給家人。
〖名廚月餅禮盒〗
手工製【迷你榴槤奶黃月餅】
一盒八個配精美珍藏禮盒，每盒售888港元
〖限量版花燈禮盒〗
全新顏色配以真皮配飾更顯優雅，盒內盛載著十個迷你月餅。
包括：奶黃、蛋黃白蓮蓉、蛋黃金黃蓮蓉、朱古力奶黃及瑤柱XO醬五款口味。
精緻之雕花燈籠共分五層，並採用LED燈照明，不但使你味蕾滿足，更可大飽眼福！
這個雅致的燈籠每盒1,088港元。
還有更多更多的月餅產品等著大家❤
〔迷你奶黃月餅〕338港元
- 迷你奶黃月餅八個
〔迷你雙輝月餅〕358港元
- 迷你奶黃月餅四個
- 迷你蛋黃金黃蓮蓉月餅四個
〔精選月餅〕498港元
- 雙黃白蓮蓉月餅兩個
- 雙黃金黃蓮蓉月餅兩個
〔精選朱古力月餅〕350港元
- 特濃五仁軟心朱古力一個
- 迷你特濃五仁軟心朱古力四個
- 迷你夏威夷果仁醬麥片牛奶朱古力四個
〔特級月餅禮盒〕928港元
- 四黃白蓮蓉月餅及四黃金黃蓮蓉月餅各一個
- 迷你蛋黃白蓮蓉月餅、迷你蛋黃金黃蓮蓉月餅、迷你瑤柱XO醬月餅、迷你葵花子南棗泥月餅、迷你鳳梨月餅、迷你五仁金腿月餅、迷你陳皮月餅及迷你蛋黃豆沙月餅各一個
《The Peninsula Hong Kong》
網站：
http://hongkong.peninsula.com/
Facebook：
https://www.facebook.com/ThePeninsulaHongKong/?
查詢及訂購，請聯絡半島精品店：
九龍尖沙咀梳士巴利道半島酒店商場，
電話 +852 2696 6969，傳真 +852 2696 6973，
營業時間上午9:30至晚上7:30；
半島精品店分店：
新界赤鱲角香港國際機場一號客運大廈第七層離港層7E144號鋪（「心繫香港」零售區域內），
電話 +852 2812 0421，傳真+852 2812 0432，
營業時間上午7:00至晚上11:00。
電子郵箱：mooncakeenquiry@peninsula.com或
網上訂購www.peninsulaboutique.com。
除旗艦店外，其他銷售點只會發售部份的半島酒店月餅 。
銷售點
香港半島酒店半島精品店：
香港九龍尖沙咀梳士巴利道半島酒店商場
香港國際機場半島精品店：
香港國際機場一號客運大樓第七層離港層東大堂7W144店
香港國際機場環球免稅店銷售櫃枱：
- 香港國際機場一號客運大樓東大堂離港層(禁區)第六層
- 香港國際機場一號客運大樓南客運廊離港層(禁區)第六層近1-2號登機閘口
- 香港國際機場一號客運大樓西大堂離港層(禁區)第六層近36號登機閘口
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- 7月 10 週日 201615:50
✿ 藍色寶盒與甜點 ❤ 半島酒店 與 Tiffany & Co. ～「紐約神韻」特色下午茶
上篇文章提到半島酒店在上月展開了為期一個月的「非凡匠師巡禮」。
當中除了推出城中獨家的產品發佈，還同時舉行了多個活動包括店舖產品展覽、講座以及資深工匠現場示範。
不過有一類項目亦相當吸引我的，就是跨界的美饌活動❤
其中半島酒店與Tiffany & Co.聯手合作，推出了「紐約神韻」(New York Spirit) 為主題的特色下午茶！！
當初知道有這一項目的時候，我就好想去吃了。
之不過半島酒店的下午茶非常有名，每每都要走到地下大堂排隊排上一段時間才可享用！
正當我在考慮哪天邀請媽媽一併去吃而我又可以早點去排隊的時候，就好榮幸收到了半島酒店的邀請，參加了「非凡匠師巡禮」之 時尚工藝講座。（詳按此）
而且亦有機會先去一嚐這個特色的下午茶❤
下午茶當然要由最底層的鬆餅開始❤
半島酒店下午茶最有代表性的〖英式烘提子鬆餅〗
無論任何時候去到，都能品嚐得到其新鮮出爐的鬆餅。
鬆餅配上有機草莓果醬以及奶油忌廉，與其本身甜而不膩的味道好夾！
吃下去口感一流，鬆化無比，絕對是半島酒店下午茶不容錯過的項目。
吃過英式鬆餅，才能感受到英倫Afternoon Tea的「味道」。
中層是鹹點！
有著〖香草煙三文魚麵包圈〗、〖醃青瓜三文治〗、〖燻牛肉酸瓜三文治〗以及〖蘑菇脆撻〗
這次我選了〖香草煙三文魚麵包圈〗以及〖蘑菇脆撻〗來吃！
〖香草煙三文魚麵包圈〗
我完全是被煙三文魚所吸引下來的 XDDD
這裡的煙三文魚只有微咸的味道，卻有著十分新鮮的甜美。
而且麵包圈上面有著淡淡的沙律醬，帶來整個清淡而清新的層次，有著夏日的好氣息。
果然沒選錯呢！
〖蘑菇脆撻〗
我抽起了上層的菜，好讓清楚看見底層。
這個蘑菇撻有著濃郁的忌廉蘑菇餡，包覆著的外層撻皮亦十分脆口！
就算我沒有上層的菜，吃下它也沒有膩的感覺。
不過有菜的話，味道更加清新。
然後就來到這個下午茶的重點項目！
〖經典Tiffany藍色盒子蛋糕〗以及〖雲呢拿法式杏仁小餅〗
單是外表已經十分吸睛，感受著我對Tiffany 的情意結❤
本來亦曾擔心過會否如外間的糖霜蛋糕一樣，只是外觀美麗卻並不好吃！
結果一試後令我十分驚喜❤
原來優質的糖霜是不會令你覺得膩！！！
外層藍色的「皮」其實是白朱古力來的，或許是因為內部有酸咪咪的草莓橙皮果醬、雲呢拿慕絲以及杏仁海綿蛋糕，所以出奇地整個甜點並不如想像中般甜。
並不嗜甜的我，最後竟能將整個甜點連同用上糖霜做的蝴蝶絲帶一併吃掉呢^.^
而且應該可以再多吃一件 XDDD
至於法式杏仁小餅味道更是一流！
脆卜卜的口感加上清甜的馬達加斯加雲呢拿以及白朱古力，如果可以真想買一打回家 :P
另外的甜點也十分討好！
〖紐約芝士餅〗亦是低甜的項目，帶有好香的青檸味。
質感滑漏而不甜膩，大愛。
嘻嘻，再來上面灑上白色及Tiffany Blue珠子的〖青檸椰子蛋糕〗，外觀十分惹人喜愛。
繼續感受著清新的夏日味覺！
配上一杯濃濃的伯爵茶，可說是人生一大樂事。
是次聯乘的下午茶，最後來到是半島酒店附送的特色朱古力！
白朱古力片上印有酒店大堂茶座天花滴水獸圖案的郵票，外形十分奢華。
下層是由奪得「最佳比利時巧克力大師」殊榮的半島酒店巧克力大師郭萬亨手工製作的忌廉黑朱古力！
朱古力入口即溶，濃濃的味道在口腔內散發出來，令人心情頓時放鬆舒暢，為整個下午茶畫上完美的句號！
來到半島酒店下午茶，並不只是嘆個下午茶吃個鬆餅咁簡單！
每次我都會想到這是代表了一個生活的方式以及態度，有著感受半島的歷史與氛圍下去享受自己的生活。
這就是為何總要走到半島去享受下午茶的主要原因吧^.^
「紐約神韻」下午茶
每位358港元*、兩位628港元* 。
*另收加一服務費
有效期：2016年6月1日至8月31日
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《半島酒店》
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- 6月 25 週六 201614:09
✿ 放肆的一晚 ❤ 尚鮮日式燒肉漁市場
今年最開心的事，就是蔓地的弟弟終於大學畢業。
然後成功找到工作開始上班！
一直忙都沒時間跟他慶祝，拖延到這個月才一起下班去吃喝玩樂❤
鎖定是找一些放題之類的餐廳，好讓弟弟吃個痛快。
於是兩個都在灣仔打工的姊弟，這晚就走到銅鑼灣的《尚鮮》找吃！
《尚鮮》有分火鍋跟燒肉的店子，我們鮮有吃日式的燒肉料理。所以這天我們就去了試燒肉啦。
除了大堂的餐桌外，還有房間可供需要多點私隱的朋友。
我們被按排坐在角落裡的卡位梳化，覺得也是可以靜靜地聊個痛快的好地方。
這裡點餐的方式好先進，是用上平板電腦的！
食物方面分了很多類別，頭一版是要另外收費的一欄。
除了基本入場的「放題」費用外，如果想再吃好一點可以另加錢點這一版的食品！
只要按「購物車」就可以看回自己準備點的食物，OK按送單便可。
至於說到這裡的是燒肉放題嘛，所以其餘的頁面就是免費任點的食品啦！
嘻嘻，我跟弟弟都是十分喜歡吃刺身跟壽司的。
所以這兩類必是第一時間點的食物。
（而且當下有點餓了！熟食更快可吃下肚子 XDDD）
在等候食物到來的期間，才慢慢看到桌上的餐墊有教大家燒肉的方式，十分貼心呢！
呀！大鄉里的我們，這才知道牛是放在爐的中間，而雞／ 豬肉則是放在爐邊細火慢燒 :P
好快刺身先到來了！
想不到這裡的刺身十分新鮮。
三文魚甜美，蝦也是鮮甜的，而希靈魚意外地很好吃，醋味剛好而不苦。
所以後來我們有再點過刺身來食。
至於壽司呢，覺得細細顆好易入口！
在未燒肉前可以填補一下餓的肚子實在不錯。
同樣地覺得好新鮮，是它們留給我的印象。
再來就是燒肉啦，我跟弟弟點了一個「二人海鮮和牛盛合」！
裡面包了一些肉類，例如：
韓式肩胛梅花、安格斯小牛扒、和牛、辛味雞中翼等等。。
感覺有點像韓燒，不過相對韓燒來說，個人覺得韓燒會比這裡更油膩。
這裡的肉類不會醃製得太濃味，而且亦不會有太多油份！
燒起來不會油笠笠，相反地可以認真細味到肉的味道。
弟弟十分喜歡吃牛，所以我忍不住加了錢點「和牛」❤
以為不是加錢的牛就不好吃嗎？
錯了，這裡的任點肉類也很不錯！各式各樣部份的肉，一次過可以試上不同的質感及味道，是一次不錯的體驗。
尤其左邊有韓式醬汁醃製的牛，燒起來十分野味，而且辣辣的好醒神。
每片肉切得薄薄的，所以很容易就能燒熟。
吃一餐「燒肉」放題好忙，又要吃又要兼顧不要燒焦食物，真是一大考驗。
呀！不得不一讚這裡的和牛，實在太好吃！
濃郁的和牛肉味，加上入口即溶的口感，比得上我在大阪黑門巿場吃到的味道呀，好懷念。
這裡有黑胡椒跟海鹽，在牛肉上輕輕灑上海鹽，已經有效帶出肉的鮮甜味啦！
另外，我們加了鮑魚跟芝士龍蝦，今餐可真是替他慶祝的！
這樣吃鮑魚還是第一次，鮑魚質感十分彈牙而味道亦很鮮❤
易入口度很高，不會太韌所以不知不覺就吃了一半的份量。
被弟弟喝止叫我停口，哈哈！差點連他那份兒也吃掉嘛！
龍蝦確實一流，芝士味十分濃郁，這個芝士龍蝦的味美組合無論是焗還是燒也同樣很好吃。
加上這次是燒的關係，更增添了一份烤香野味感！
「二人海鮮和牛盛合」除了之前的肉類外，當然不可錯過就是海鮮啦！❤
我至愛的生蠔！大大隻好有份量。
燒起來不會縮水到很小，放進口中實在有大大的滿足口感。
至於帆立貝，都是十分鮮甜的！
果然這裡的東西跟店名一樣，都是鮮的。
其餘一些小吃我就再吃不下了！
連外面可以自己去夾的甜品也是。
不過看看就夠啦，哈！都怪我吃很太豐富吧～
嘻，飲品方面也有很多選擇呢！
跟弟弟也喝不約而同選了巨峰玉露來喝，真是一家人來的。
最後每人逢送一個Movenpick雪糕，為這晚添上完美Ending!
《尚鮮日式燒肉漁市場》
Facbook：
Openrice：
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- 6月 14 週二 201600:55
✿ 豈止炸雞咁簡單 ❤ Sodam Chicken
嘻嘻，講開食我就最開心！
難得最近老公終於肯去試韓國餐，於是二話不說揀了間在銅鑼灣對我們來說都好就腳的韓式炸雞店試試❤
《SODAM Chicken》
見到個S好似雞仔，好鬼得意！
襯無咩人就影影環境畀大家睇，因為我自己響Openrice搵食都好想知道餐廳的環境，亦是一個因素我考慮去唔去幫襯！
餐廳細細間但坐落都幾舒服！
今次又係一放工就衝去食飯，七點未夠就入場。
唔係的話，夜些少就要等位啦！
因為我走的時候就是八、九點時，比較多人在門口等位呢。
一看餐牌有好多款炸雞，不過我就被一個名吸引了我去Order！
就是〖太陽芝士炸雞Cheese Fried Chicken 〗$198
第一時間令我聯想到「太陽的後裔」，加上餐廳亦在播主題曲。呀，好有感覺！
炸雞來到的時候，哈哈！左望右望在想究竟與太陽有什麼關係？！
呀，終於在上面拍下去的時候，我想，就是這個角度似太陽吧？
來到正題！
這個「太陽芝士炸雞」有著三種芝士！！
水牛芝士、車打芝士跟秘製芝士醬汁。
芝士控的話又怎可以錯過❤
農夫包中間的芝士更是拉絲的，實在太吸引啦～
而主角炸雞又點少得呢❤
外層灑上了香草，所以吃的時候也充滿了香草味，增添了清新感呀！
我最愛那個秘製芝士醬汁，芝士味適中。
味道不會太濃並帶有酸咪咪的味道，減輕了炸雞的油膩感！
所以一路吃也不會覺得太膩。
炸雞本身有少少微辣，混上香草的味道層次感很豐富啊。
而驚喜是雞肉經過炸之後熟度剛好，所以嫩滑得來又軟腍腍 。
內裡亦有少少肉汁，很美味。
只是雞胸位置嫩滑感會差少少，不過仍然比很多餐廳優勝！
另一方面，農夫包烘到好脆！
沾上芝士醬來吃真是一流呀❤
哈哈，不過說實在兩個人吃一整碟，份量真是有點多！
再吃農夫包簡直就像吃了一個晚餐～
不過說著說著，任性的我好想試魚串湯。
常常見朋友們到韓國都會吃，好羡慕！
居然被我發現這裡有提供，能在炸雞以外可以試其他食品，實在驚喜，所以二話不說就點了。
〖魚串湯鍋Fish Cake Soup〗$160
呵呵，少擔心少擔心！
看樣子是健康的菜式，應該好容易KO～（一直給自己藉口）
最快樂是可以吃熱辣辣的東西，非常Warm。
魚肉串呀，終於有得試！❤
像極中國人的魚腐，味道是清淡唔油膩版。
連埋中間的大蔥一齊食，又幾果癮。
魚肉串下面的是一些豬肉、豆腐、金菇、大白菜等等！
不要以為是一款清淡無味的菜式，吃過才知道湯底是魚湯帶點辛辣。
吃著吃著我喝了好多碗湯，因為清得來甜甜的又帶點辣，好爽！
喝後暖洋洋的，個胃好舒服。
特別欣賞個豆腐，好有豆味又好滑！
忘了提到剛坐下的時候，我倆口子已經第一時間點了這裡的特飲。
因為外邊好熱，好想即時喝個凍飲。
結果被嚇了一跳，因為好！大！杯！
左邊是我飲的〖Seoul Sweet 蘋果特飲〗$58
以及右邊的〖Kissme Honey 菊花蜜〗＄58
嘻嘻！老公杯大大的「菊花」蜜實在太唔襯佢。
味道像極菊花茶！
而我那蘋果特飲相對來說無咁解渴，不過我喜歡這種清甜的味道，加上有果汁像皮糖食，實在好開心。
哈哈，所以知道為什麼我會叫熱鍋？
因為大大杯的冰凍飲品，在冷氣的餐廳裡，越喝越冷！
所以要吃點熱食才可以抵冷了呢 XDDD
最後埋單五百多元，兩個人來說是有點貴的晚餐。
不過吃得開心就是了，久不久大快朵頤，幾生收到。
《Sodam Chicken》
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- 6月 13 週一 201620:41
✿ 忙碌工作後的小時光 ❤ 浜滝 Hamataki
最近工作十分忙碌，每天都像打仗似的。
放工後總是累累又悶悶的！
於是決定找晚放工後跟老公去散散心。
在九龍城找吃，看見一間招牌十分明亮的小店。
感覺很像日本的小小居酒屋，想起了在日本跟好友一頓愉快的晚餐。
《浜滝》。。。好，就讓我試試吧！
進去後被安排坐在近門口的吧枱位置，看見牆上的海報。
帶點偏黃及綠色的調子，很有舒暢感！
【The Premium Malts Drak】$50
說是要散散心，所以這晚怎可少得酒類呢！
枱上面的一個小介紹吸引了我老公，先來個黑啤！
很有男人味的一款飲品，麥味較重而醇厚的啤酒❤
【南高梅酒】$58
我呢，點了梅酒！
最近喜歡上梅酒，聽說每日喝一小杯，對健康有不錯的功效。
喜歡這裡的梅酒濃而不烈，甜甜的梅味好易入口。
【炸小海老小／ビ の から 揚げ】$38
點了用來佐酒的小食，很少有地每口也可吃下整隻蝦 XDD
因為平常我是不吃蝦頭的呢 :p
感覺很像在吃立體的薯片，香口又脆卜卜！
小蝦本身是沒有味道的，所以隨碟附上海鹽跟檸檬。
果然加了後小蝦即時變得清新又野味！
胃口亦隨之大開呀❤
邊吃邊喝酒，兩小口子就這樣聊了很久呢～
【螢光魷魚／イカ】$68
嗯，看見餐牌上有這個螢光魷魚，心想螢光色吃下肚會有問題嗎？
反正就對它充滿了好奇，於是就點了。。。
然後發現自己是大白痴來的！螢光魷魚不是螢光色，而是在黑暗環境會發出螢光色吧 =.=
吃下去感覺好特別，雖然滑嘟嘟的但並不嘔心。
而且驚現魷魚的肚子釀了蘿蔔，配上了酸咪咪的醬汁其實又幾開胃！
相對魷魚唔腥而鮮的味道，其實蘿蔔味也幾突出。所以味道也幾有層次感。
【大阪燒。魷魚／お好み焼き】$63
呀，看來我好掛念大阪之旅呢！
所以看到有大阪燒即時不放過機會點了～
吃開大阪燒的朋友都知道，雖然材料差不多都是那幾樣，但做出來的效果可以很不一樣。
這裡的『大阪燒』好厚卻是鬆軟的質感，所以吃下去並不覺得會在吃麵粉漿。裡面加進了魷魚，兼配上濃味而酸的燒汁。
感覺像在吃加大版的章魚小丸子。
碟頭份量兩個人吃剛好，不會太飽！
【自家製黑蒜拉麵／自家製 ニンニク ラーメン】$88
一碗好多材料的拉麵，看上去沒什麼特別。
喝下第一啖湯覺得它味濃，有點點像藥材湯似的。
想用筷子夾麵的時候，發現碗裡面有塊熱石！
想不到除了做Facial會用熱石之外，原來吃東西也會遇上。
熱石在碗中相對來說比較大，如果可以小一點會更好，方便吃麵。
不過喜愛有它，因為吃了好一陣子，麵跟湯還能保持一定的熱度。我喜歡東西夠熱，這裡的拉麵滿足到我。
麵質尚算爽口彈牙，份量也剛好！
【東京風醬油沾麵／東京風醬油つけめん】$83
東京風的沾麵，用上的配料跟平常的沾麵差不多。
都是紫菜、糖心蛋、竹筍跟叉燒！
麵質跟拉麵相同，看上去特別彎曲，吃下去也十分彈牙！
而醬油湯底更出色，送來的時候嚇了我一大跳！
看上去是非常滾熱辣的！
驚喜度令我忍不住拍了小片段，大家可看看有多熱啊！！
全賴湯中也放入了熱石啦，所以最讚是湯底一直保持高溫！
麵沾上了熱湯後每一口都熱辣辣的，不再像吃冷麵般啦。
而且每一口麵都充滿著濃郁的醬油湯，吃沾麵吃得也特別滿足開心！
在九龍城能遇上一間日本小店吃著滾熱辣的麵，再配上非平凡的小食。然後把酒談心，實在非常非常賞心樂事！
在忙碌的生活當中，增添了盡興空間。
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《浜滝 Hamataki》
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- 5月 17 週二 201600:23
✿ 獨一無二頂級咖啡享受 ❤ Starbucks ～ 全新太古城中心星巴克分店
繼旺角家樂坊之後，星巴克位於太古城中心的分店都有咖啡大師駐場啦！
新店以開放式的設計，望落去好明亮及開揚呢❤
