✿*ﾟMandy✿*ﾟ맨디❤ 蔓地❤

時而世易，香港地各地都開始有重大變化。舊區重建在所難免，好多商店以及人與事都各散東西。要找回惜日的味道往往都很困難！

最近發現曾在觀塘擁有30年歷史的金僑小食，原班底在康寧道重申執業。開了檔【來多碗車仔麵】，將他們對小食的精神重新延續下去。

這次就來重回惜日的味道吧❤

這裡價格相宜，如果是學生會便宜一點而且更送飲品呢。

一進店是先自行揀餸，與現在要坐下看餐牌的感覺截然不同，很有懷舊感覺！

好久沒試過這樣了，反而感覺這樣更容易選擇，因為一眼看下去就會知道自己最想食什麼！

店子都幾大幾寛敞！

嘻嘻！唔知大家車仔麵會鍾意食咩呢？

我就最喜歡點魷魚、雞尖跟豬紅這個鐵三角！

再加個魚蛋，一味四餸❤

是日老公陪我一齊來食，佢都叫了一麵四餸，包括了豬皮、蘿蔔、魚皮餃跟豬大腸！

兩個人再交換一下餸，嘻嘻！我哋就可以食到八餸了呢！！！

首先要一讚這裡的湯底！！

香濃的豬骨湯底，似乎落足重料去餚，好正。

一碗車仔麵的靈魂就在這裡。

一開始就試一試豬皮，質感腍而不爛及入味非常。

魚皮餃大大粒，內裡的肉很有鮮味。

來一口油麵，質感爽口唔油膩，可以一吃再吃 XDDDD

蘿蔔更是吸滿了車仔麵的湯汁，非常清甜兼好腍❤

個人好愛豬大腸，滷水好入味，外面彈牙，內裡卻很腍❤

呀！不得不提「金僑」有名的辣汁魷魚，質感非常爽口！！

以秘製辣汁煮成，辣的程度都唔惹少，雖然帶點甜味，卻食到我出汗呀。

另外我超鍾意滷水雞尖，平常在家好少會有得食，唯獨食車仔麵就可以品嚐一番！

這裡的雞尖入味，不過卻是爽口的，跟我平常吃的好不同，起初有點不習慣，但後來又覺得爽爽的又幾有咬口。

吃完辣也不打緊，最後來杯熱檸蜜，甜入心。

整體來說這裡的車仔麵保留了家庭式的味道，感覺很溫馨。皇牌豬大腸、魷魚及豬紅都非常入味，滷水味道亦很不錯，帶點清甜。

平常想清清地唔食太多嘢，可以選擇來這裡吃碗粉，來感受一下家庭的味道以及昔日的街坊味道！

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《來多碗車仔麵》

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